食品安全檢測(cè)儀器之購(gòu)買(mǎi)兒童食品需注意

       伴隨著各個(gè)領(lǐng)域清晰度的進(jìn)一步提高，食品的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題也不斷被新聞媒體所曝出，使食品安全變成大家*廣泛關(guān)注的難題。各式各樣的食品安全五花八門(mén)，人民大眾的飲食搭配卻被蒙著了一層黑影。兒童是未來(lái)社會(huì)發(fā)展的希望，確保兒童健康成長(zhǎng)還需社會(huì)各界的努力。兒童食品安全的守衛(wèi)不僅必須監(jiān)督機(jī)構(gòu)，更需要社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域的參加。
       食物打上孩童的標(biāo)簽來(lái)招引家長(zhǎng)采購(gòu)，這個(gè)套路由來(lái)已久。市面上多見(jiàn)的有孩童醬油、孩童面條和孩童牛奶等。
       中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)專(zhuān)家比照孩童醬油和通常醬油，發(fā)現(xiàn)兩者配料表沒(méi)什么區(qū)別，根本都會(huì)寫(xiě)為：釀制黑豆醬油(黑豆、食用鹽、水)、水、白砂糖。
別的，醬油的質(zhì)量通常依據(jù)氨基酸態(tài)氮的含量(配料表上會(huì)有此項(xiàng))來(lái)區(qū)分，通常醬油的氨基酸態(tài)氮的含量比孩童醬油要高。并且，孩童醬油和通常醬油的鈉含量根本一樣，乃至有的還較高，這不符合孩童食物須低鈉的規(guī)范。

       孩童面條，從它的養(yǎng)分成分表來(lái)看，一些商品鈣、鐵、低聚果糖、維生素和脂肪含量高于通常面條，而蛋白質(zhì)、碳水化合物低于通常面條。需求格外指出的是，有些孩童面條的鈉含量要高于通常面條，這也不契合孩童食物須低鈉的規(guī)范。
孩童牛奶歸于調(diào)制乳，以不低于80%的生牛(羊)乳或復(fù)原乳為要質(zhì)料，增加別的質(zhì)料、食物增加劑或養(yǎng)分強(qiáng)化劑，常增加的物質(zhì)中占要的為白砂糖、低聚果糖和聚葡萄糖等，這會(huì)形成糖攝入過(guò)量。
       大體上講，孩童牛奶的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣的含量與通常牛奶沒(méi)有區(qū)別。孩童牛奶中增加的DHA藻油是不是有助于增強(qiáng)孩童智力，尚無(wú)結(jié)論。依照現(xiàn)行規(guī)定，每100克孩童牛奶中脂肪含量要大于等于2.5克，蛋白質(zhì)大于等于2.3克;而通常牛奶的這兩項(xiàng)請(qǐng)求分別為3.1克和2.9克，明顯孩童牛奶的請(qǐng)求低于通常牛奶。
       要確保少年兒童食品安全需健全食品安全制度，以食品安全檢測(cè)儀為根據(jù)基本建設(shè)食品檢測(cè)管理體系，對(duì)生產(chǎn)制造、運(yùn)送、市場(chǎng)銷(xiāo)售等每個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生系統(tǒng)軟件的檢測(cè)服務(wù)計(jì)劃方案，為兒童的身心健康創(chuàng)建一道安全性維護(hù)天然屏障。因而食品安全檢測(cè)儀變成了確保食品安全必不可少的關(guān)鍵構(gòu)成。