簡(jiǎn)介:食品重金屬污染物的污染問(wèn)題是食品安全問(wèn)題的重要內(nèi)容之一。近年來(lái),食品、土壤、水質(zhì)漸漸被工業(yè)排放的廢水、廢氣、廢渣所污染,甚至還有人用工業(yè)廢水澆灌莊稼,造成耕地中大量重金屬堆積。加上大量使用化學(xué)農(nóng)藥,導(dǎo)致作物體內(nèi)的重金屬嚴(yán)重超標(biāo),易在人體內(nèi)累積,*終引起重金屬慢性中毒現(xiàn)象的發(fā)生。社會(huì)已經(jīng)引發(fā)多起重金屬中毒事件,引起廣泛的關(guān)注。但是傳統(tǒng)的
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